Ես Ձմռшնը Կանшչի Չեմ Գնում.Ամռանն Այսպես Պատրաստում Եմ, Իսկ Ձմռանն Օգտագործում

Նախապատրաստման առաջին տարբերակում կանաչեղենը պարզապես լվանում ենք,

չորացնում ու կտրատում այնպես, ինչպես դուք անում եք բորշի համար։ Բորշի մեկ կաթսայի համար դնում ենք մաս-մաս՝ տոպրակների կամ ձևաթղթերի մեջ և ուղարկում ենք սառնարան՝ պահպանման համար։ Երկրորդ տարբերակի համար կանաչին նույնպես լվանում ու չորացնում են, կտրատում ու դնում կես լիտրանոց տարաների մեջ։

Բանկաները օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է լվանալ, լցնել եռման ջրով և չորացնել, որպեսզի կանաչիները չբորբոսեն։ Լցնում ենք սառեցված եռացրած ջրով։

Մենք պտտում ենք կափարիչները և բանկաները ուղարկում ենք նկուղ պահեստավորման համար: Այսպիսով, թրթնջուկը պահվում է մինչև 1 տարի: Երրորդ տարբերակը, երկրորդի անալոգը, բայց կանաչիները լցնել եռացող ջրով:

Թրթնջուկը երկար ժամանակ կպահվի նույնիսկ մառանում։ Մեկ այլ հին ճանապարհ կա. Նա նման է երրորդին, բայց աղով։

Աղաջուրը եփում ենք, 1 լիտր ջրի համար վերցնում ենք 1 թ/գ աղ և աղաջուրը լցնում կանաչիներով բանկաների մեջ, կափարիչները պտտում և սառեցնում, այնուհետև ուղարկում ենք նկուղ։ Թրթնջուկը երկար ժամանակ պահվում է այս կերպ։